食療與藥膳文化｜北京同仁堂福明堂的養生智慧

中醫講究「藥食同源」，認為日常飲食不僅能填飽肚子，更能調養身體，維護健康。北京同仁堂福明堂中醫藥中心在診療過程中，十分重視食療與藥膳的應用，並將這份養生智慧融入現代人的生活方式，幫助患者從飲食中獲得全面調理。 點此探索 中醫長者醫療券。

福明堂的醫師常根據患者的體質與病情，建議合適的食療方案。例如，氣虛者容易疲倦無力，可多進食黃豆、山藥、紅棗等益氣食材；血虛者面色蒼白，則適合紅棗、枸杞、黑芝麻等補血食品；至於陰虛者，常感口乾舌燥，則宜多用百合、銀耳、蓮子等養陰清潤的食材。這些日常食材，既安全易得，又能在潛移默化中改善體質。

藥膳則是食療的進一步延伸，它以中藥材與食材搭配烹調，達到食補與藥療兼具的效果。福明堂會為有需要的患者推薦經典藥膳，如四物湯補血調經、八珍湯益氣養血，或針對痛症患者的補腎壯骨藥膳。這些藥膳在醫師指導下使用，不僅療效顯著，而且口味宜人，更容易被患者接受。

除了針對性治療，食療與藥膳也適合日常養生。福明堂倡導「因時制宜」的理念，鼓勵人們隨季節變化調整飲食，例如冬季適合多食溫補食材以禦寒，夏季則宜清熱解暑。這種順應自然規律的飲食方式，不僅能增強免疫力，也能提升整體生活質素。

北京同仁堂福明堂中醫藥中心以專業的醫療知識，結合藥食同源的養生文化，為患者提供科學而實用的飲食指導。透過食療與藥膳，人們能在日常飲食中獲得治療與保健的雙重益處，真正體現「健康從餐桌開始」的智慧。